После использования пароконвектомата выключите его и дайте ему остыть перед тем, как начать очистку.
Что такое пароконвектомат? Это универсальное кухонное оборудование, которое сочетает функции пароварки и конвектомата, позволяя готовить блюда с использованием различных режимов. Он нужен для тепловой обработки продуктов, что делает его незаменимым на кухнях ресторанов, кафе, столовых.
Следуя этим рекомендациям, можно обеспечить длительный срок службы пароконвектомата и сохранить его работоспособность на высоком уровне. Как выбрать пароконвектомат
Эти устройства обеспечивают быструю тепловую обработку, что повышает общую производительность кухни.
Некоторые модели имеют дисплей для отображения информации.
На этих устройствах все необходимые параметры выставляются вручную, что требуется максимального участия человека.
Напольные модели могут быть более крупными, чем столы или настольные модели.
выпечка, десерты, кондитерские изделия (пироги, пудинги, безе, торты, меренги, печенья, кексы);
инжекторные (с впрыскиванием воды на нагревательный элемент).
Разогретые молекулы воды быстро проникают website внутрь продукта, тем самым обеспечивая равномерный разогрев и website сохраняя сочность.
Ограниченная возможность использования для приготовления определенных типов продуктов, таких как жареные продукты.
Механическое оборудование Нейтральное оборудование Тепловое оборудование Холодильное оборудование Станции для приготовления пищи Оборудование для дезинфекции и очистки Линии раздачи питания Моечное оборудование Разделы
Выбор модели зависит от объема производства, специфики меню. Это помощник на кухне, который помогает готовить пищу с минимальными тратами времени и ресурсов.
Полки: внутри камеры располагаются полки, на которых можно разместить продукты для приготовления. Размер и check here количество полок зависят от модели пароконвектомата.